Omlet z mielonką i serem

Omlety goszczą u nas rzadko, nawet bardzo rzadko, Najczęściej jajka jemy w postaci jajecznicy najlepiej ze szczypiorkiem lub gotowane. Nie ma nic lepszego od wspólnego najlepiej niedzielnego śniadania, ale nie ma reguły można śmiało zjeść na obiad czy na kolację (ps. ale w wersji śniadaniowej najlepszy) Dziś szaro buro za oknem, parę dni do Wielkanocy a tu śniegiem sypnęło, do tego wieje strasznie, wiec humor trzeba było poprawić sobie.
Mój omlet jest w wersji z mielonką z szynkowaru, i serem, można go jednak przygotować ze wszystkiego co się najbardziej lubi.

Zupa szparagowa z lanymi kluseczkami

Zapraszam dzisiaj na zupę szparagową, lekką i delikatną wprost na wiosenne dni. 
Za oknem widać już pierwsze wiosenne chwile, więc ja do zamrażalnika i wyszukałam ostatnie szparagi, które przeznaczyłam na przyrządzenie znakomitej zupki.
Kiedy sięgnąć najlepiej  po szparagi ? Wiadomo w maju, kiedy mamy pełnię sezonu szparagowego. 
Ale jakoś radzić sobie trzeba, więc ja co roku przygotowuję pełną szufladę zamrażalki, i zimą można cieszyć się  smakiem i aromatem tych szlachetnych warzyw.

Szynka z piersi kurczaka w szynkowarze

Uwielbiam wędliny z szynkowara, a co najważniejsze dzięki tak prostemu urządzeniu można wykonać naprawdę pyszne i zdrowe wędliny. Delikatna i soczysta  a co najważniejsze wiesz co jesz bez konserwantów.
Prosty nie skomplikowany przepis, a efekt jest wspaniały.... warto spróbować

Bigos domowy

Nie wiem czy was zaskoczę czy nie, ale jest to mój pierwszy własnoręczny wykonany bigos. Do tej pory korzystałam z bigosu mojej mamy, ale teraz postanowiłam zrobić go sama z domowej kiszonej kapusty, na która brakowało pomysłu.
Ile domów, tyle bigosów, i tyle smaków.  Ja mój bigos wykonałam podobnie jak mama i  babcia z boczkiem i kiełbasą.

Kruszaniec z owocami

Nie ma jak domowe ciasto z owocami - trójkolorowy kruszaniec, uprzyjemni nam niejedno spotkanie z przyjaciółmi. Przepis na ciasto mam od babci która nas zawsze rozpieszczała słodkościami. słodycz ciasta przełamana kwaśnym smakiem owoców.
Smak genialny !!!! Polecam

Smażona mortadela - jej wysokość

                    Mortadela a"la kotlet schabowy !!!!
Pamiętam je głównie z lat dzieciństwa, później została zapomniana na parę lat, co jakiś czas  któremuś z domowników przypominają się smaki i wraca na nasz stół, tak jak dzisiaj. Danie to można podawać z frytkami, ziemniakami lub z pieczywem wg uznania .......

Domowa wędlinka

Domowa wędlinka - boczek ze śliwką, przygotowany w szynkowarze. Wędliny z szynkowara wychodzą cudowne cały smak i aromat jest zamknięty w mięsie które jest delikatne i soczyste.

Ciasto cielaczek

Ciasto cielaczek w moim domu gości co pewien czas, na stałe został zapisany w zeszycie.
Jest to chyba najlepsze ciasto  z dodatkiem  twarogu i z delikatnym kakaowym ciastem.
pycha............

Wreszcie kupiłam

Moje marzenie..... zresztą jedno z wielu zostało spełnione :)
Clatronic KM 3323

Duży, solidny i dość ciężki mój ukochany mikser. W czarnym kolorze z elementami stalowymi i wykończony klasycznie. Misa wykonana ze stali nierdzewnej 5l.
Mieszadła sięgają prawie do dna misy, więc nie powinno być problemu przy małych ilościach żeby zostało dobrze rozmieszane.

Papryka kiszona

No i jest kolejny eksperyment :) jadł juz ktoś taką papryczkę, ja miałam przyjemność skosztować od koleżanki i muszę przyznać ze smak mnie zaskoczył i zaczęło się szaleństwo paprykowe...